和歌山県白浜町才野３７２、居酒屋と焼き鳥の「たかぼう」（那須好孝店主）は４月２５日で１周年を迎える。すし店を経営していただけに、上巻きずしも好評という。

　鶏肉は高知県の四万十鶏を取り寄せている。焼き鳥は１０種類。全品１本１２０円（以下、税別）。おすすめは「キモ」「モモ」「こころ」「皮」。たれは、田辺市内にあった人気の焼き鳥専門店より受け継いだ。甘過ぎず、辛過ぎず絶妙なバランスで、お酒が進むという。

　一品料理は、刺し身、酢の物、焼き物、煮物、揚げ物など幅広い。ウツボのたたきは季節料理のため、２月いっぱいでシーズンを終える。

　鍋料理やたたきなどに使うポン酢は自家製。原料のユズも高知県産を使っている。この季節は「鶏のつみれ鍋」（８５０円）が人気という。

　那須店主は町内で２５年間、すし店を開いていた。上巻きずしは、その当時からの人気メニュー。１本８００円、４貫４００円。

　カウンター８席、座敷に４人用テーブル２台。こぢんまりとした家庭的な雰囲気の店として親しまれている。

　営業時間は午後５時半～１０時半（ラストオーダー午後１０時）。水曜と第３火曜定休。電話０９０・１０７９・６４８７。