和歌山県田辺市上屋敷の「町家カフェ上屋敷二丁目」（竹中拓調理担当）は、期間限定で数量限定の「ミラノ風ドリア」（６００円）の提供を始めた。

　このドリアは昨年１２月から、祝日を除いて提供している。豊かなバター風味のターメリックライスにホワイトソース、ひき肉と自家製のトマトソースをじっくり煮込んだミートソースをかけている。注文を受けてから約３００度の石窯で焼き上げる。

　同じく高温の石窯で焼き上げるピザもおすすめ。生地はもちもち食感とサクサク食感の２種類があり、定番の「マルゲリータ」（Ｓサイズ９００円）や季節によって具材が変わる「ベーコンと野菜ピザ」（同７５０円）など全部で５種類がある。テイクアウトも可能。石窯で焼き上げるメニューは正午から提供する。

　人気の「週替わりランチ」（９００円～）は、魚介類メニューと肉メニューの２種類を用意。内容は毎週火曜にインスタグラムにアップしている。

　席の予約は平日のみで、料理の予約は土曜も受け付けている。

【お店情報】

　田辺市上屋敷２丁目６―３１ 営業：午前９時～午後２時半（ランチは午前１１時～） 日・月曜定休 電話０７３９・２０・５５９５ インスタグラム＠ｍａｃｈｉｙａ００２