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産みたての新鮮卵直売 田辺市のカゴシゲファーム

新鮮な卵や自家製プリン、卵かけご飯専用のしょうゆなどが並ぶ直売所
新鮮な卵や自家製プリン、卵かけご飯専用のしょうゆなどが並ぶ直売所
地図・カゴシゲファーム直販
地図・カゴシゲファーム直販
 和歌山県田辺市中辺路町に養鶏場がある「カゴシゲファーム」(籠重誠二社長)が、同市宝来町18に直売所を開設した。店には毎朝、産みたての新鮮な卵がたくさん並ぶ。


 養鶏場では約7千羽を飼育。地面を自由に動き回ることができる平飼いで、鶏はストレスの少ない環境で過ごしているという。餌は米ぬかなどを発酵させた「ボカシ」を混ぜて与えている。

 品種は「岡﨑おうはん」「紅花」「龍神こっこ」「紀州うめたまご」の4種類。1日約5千個を集卵している。どの品種も白身がぷるぷるで黄身の色は濃いめ。匂いも少ないという。

 販売は6個入りや10個入りなどのパック売りだけでなく、ばら売りもしている。「品種ごとに個性があるので、お気に入りを見つけてください」と籠重社長。手土産として購入する人も多いという。

 卵かけご飯専用のしょうゆや自家製プリンも販売。プリンは甘く、しっとりとした食感を味わえる。

 営業時間は午前7時~午後5時。水曜定休。電話0739・26・1817。

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