和歌山県の印南港を見渡せる高台にある店「Ｎｉｃｏ　Ｃａｆｅ（ニコカフェ）」（小鮒紀代美店主）は４月下旬から、「スコーンエッグベネディクト」（ドリンク付き１２００円）の提供を始めた。午後２時以降のカフェタイムのみ。

　同店のスコーンは、小鮒店主が留学先のスコットランドで学んだ、クロテッドクリームとジャムを付けて食べる本格派。さらにそれを食べやすいように、ふっくら、やわらかめにアレンジしている。

　エッグベネディクトには、クロテッドクリームとジャムのほか、メープルシロップが付くので、自分好みの味にして楽しむことができる。

　ランチタイムには、地元の野菜や食材を使った「日替わりおばんざいセット」（千円）や「インド風チキンカレーおばんざいセット」（同）、「チキンクリームライスおばんざいセット」（同）などがある。

【お店情報】
印南町印南１２４２―６　営業：午前８時～午後６時（日曜は午後４時まで）月・火曜定休　電話０７３８・６８・９０２８