和歌山県上富田町、ＪＲ朝来駅前の宿泊施設１階に「つくるとつなぐ」（沖田茂利共同代表）がオープンした。平日は「朝ごはんカフェ」を営業。飲食店に挑戦できる「チャレンジキッチン」やレンタルスペースとしても貸し出している。

　朝ごはんカフェの営業は、平日の午前７時～９時。「朝ごはんセット」（５００円）は野菜いっぱいの具だくさんみそ汁、地元の米を使ったおにぎり１個、小皿２品が付く。

　「開業のきっかけをつくってほしい」と、昼は飲食店に挑戦したい人に貸しており、厨房（ちゅうぼう）には基本的な設備や備品がそろう。レンタルスペースとしての利用は子連れのママ友会、セミナー、ワークショップなどさまざまで、飲食の持ち込みも自由。チャレンジキッチン、レンタルスペースとも料金は平日５時間で６千円。

　週に２回ほど、カフェバーも営業している。

【お店情報】

　上富田町朝来１３５０―２　電話０９０・４７６８・０６０８