和歌山県田辺市朝日ケ丘１９のケーキ＆ティールーム「四季彩館」（雑賀保男店主）では、３０年前のティラミスの復刻版が好評という。

　ティラミスは、３０年前に大ブームとなったスイーツ。復刻版は、チーズ「マスカルポーネ」とビスキュイ（カステラのようなものをエスプレッソコーヒーシロップで浸したもの）が層になっており、エスプレッソコーヒーの豆を砕いたものと生クリーム、チョコレートがトッピングされ、カップに入っている。３５０円（以下、全て税込み）。

　店の売れ筋ナンバーワンはイチゴタルト。イチゴは国産だけを使用している。この季節はイチゴの入荷事情により、イチゴタルトの誕生日ケーキは早めの予約を歓迎している。抹茶ゼリーも好評だ。

　モーニング（午前１１時まで）は５種類。トーストセット（５００円）、サンドイッチセット（６００円）、ホットドッグセット（６５０円）のほかに、新しくハニーチーズトースト（６００円）、クラブハウスサンド（６５０円）が加わった。

　ハニーチーズトーストにはスクランブルエッグ、サラダ、スパゲティ、フルーツが付いている。クラブハウスサンドはプレーンオムレツとレタスをパンに挟んでいる。スパゲティ、フルーツ、ヨーグルトがセットになっている。

　営業時間は午前８時～午後７時。火曜定休。電話０７３９・２４・５１３７。