和歌山県白浜町保呂の手打ちそば店「悠卯庵」（家門秀征店長）は、今年も３種類の持ち帰り用年越しそば＝写真＝を用意している。予約は３０日まで。

　エビの天ぷらが１本付く「天ぷらそば」（８５０円）、だしをたっぷり含んだあげ１枚が付く「あげそば」（８５０円）、さくさくの揚げ玉が付く「かけそば」（７００円）の３種類から選べる。

　手打ちの生麺、カツオと昆布から取った自家製つゆ、刻みネギは共通。自宅でもおいしく味わってもらおうと、そばのゆで方などを書いた説明書も添える。

　そばは秋に収穫されたばかりの新そば粉を使い、家門店長自らが手打ちで仕上げる。細くてつるりとした食感が特長で、のど越しも良いという。

　酢飯の代わりにそばを使い、エビの天ぷらやウナギ、キュウリ、大葉を入れた「そば寿司（ずし）」（１本１０５０円）、「バッテラ」（１本千円）もおすすめ。

　予約は電話でも来店でも可能。３１日正午～午後５時に店頭で受け取る。

【お店情報】
白浜町保呂２３８の１　営業：午前１１時半～午後１時半、午後５時～８時　火曜定休　年内は２９日まで、年始は１月４日から営業。電話０７３９・４５・４８３３