和歌山県上富田町南紀の台のイタリア料理店「Ａｃｏｕｓｔｉｃ　Ｃａｆｅ（アコースティックカフェ）」（田ノ岡祐貴オーナーシェフ）は、旬のカキを使った料理の提供を始めた。パスタや熱々のグラタン、ドリアが楽しめる。

　カキ料理は数年前から始めた冬季限定メニュー。カキは広島県産で、濃厚なうまみをたっぷり含んだプリプリの食感が楽しめる。

　パスタは３種類で、おすすめは「カキとキノコとブロッコリーのクリームパスタ」（１６００円）。カキの味わいとクリーミーなソースが相性抜群という。「カキとほうれん草のグラタン」（１３５０円）、「カキとほうれん草のドリア」（同）もあり、熱々で濃厚なホワイトソースが寒い日にぴったり。ディナータイムには「カキとキノコのアヒージョ」（１２００円）も味わえる。

　有頭赤エビを２匹使ったメニューも提供中。パスタは「有頭赤エビとキノコのトマトクリームソース」（１５００円）、グラタンやドリア（各１３５０円）もある。

　これらのメニューには、ドリンクとサラダのセット（４００円）も付けられる。

【お店情報】
上富田町南紀の台５１の２５　営業：午前１１時～午後３時（２時ラストオーダー）、ディナーは金曜、土曜のみで午後５時～８時半（ラストオーダー）　月曜定休（祝日の場合は営業し、翌日休み）、電話０７３９・４７・４５８０