和歌山県白浜町にある「南紀白浜マリオットホテル」（笹川昭一総支配人）は１階ラウンジで、県内各地のミカンを使って、風味や口当たりの細部までこだわった「和歌山まるごとみかんパフェ」（２５００円）を提供している。１２月４日まで。

　最上段は甘みのあるミカンのコンポート、中段に酸味のある新鮮なミカンとバニラ風味のコンポート、下段にはクリームとラズベリーソースで味に変化をつけたミカンゼリーが入る。さらに、スポイトに入ったミカンソースをかけながら食べ進めるよう、さまざまな工夫を盛り込んだパフェとなっている。

　同期間中の午後５時からは、Ｋ型チョコレートカンパニー（白浜町）とコラボした「イブニングハイティー」（７９００円）の提供もしている。

　フルーティーで苦みのあるカカオニブをアクセントにした「県産戻りガツオのブラッドパテ」や、カカオの風味と酸味のあるプラムソースで食べる「カナダ産牛リブキャップグリル」など、秋の食材をチョコレートで工夫したコースが楽しめる内容となっている。

【お店情報】
白浜町２４２８　ラウンジ営業：午前１１時～午後１０時ラストオーダー　電話０７３９・４３・２６００