６月６日の「梅の日」、神島高校（和歌山県田辺市文里２丁目）の生徒が、地元のパン店と開発した「梅ジャムコッペ」を田辺市下万呂のＡコープ紀南クックガーデンで販売する。酸っぱいだけでない、梅のさまざまな魅力を伝えるのが目的。午後２時から。

　神島高校は地元の特産品である梅の消費拡大を通じ、地域づくりに貢献しようと商品開発やＰＲに取り組んでいる。今回は課題研究の授業を受講する３年生１５人が、販売を担当する。

　「梅ジャムコッペ」は、梅らしい酸味が特徴の「南高梅」とフルーティーな味わいの「露茜（つゆあかね）」のジャムを使用した２種類ある。昨年度の３年生が田辺駅前商店街のパン店「焼きたてパンＤ’ｏｈ（ドウ）！」と共同開発したオリジナル商品。イベント限定で販売している。

　川﨑廉斗君は「梅干しが好きでよく食べているが、周囲には酸っぱくて苦手という人も多い。ジャムなら子どもにも味わってもらいやすい。酸いも甘いも、さまざまな魅力をＰＲして、梅をもっと食べてもらいたい」と意気込んでいる。

　梅ジャムコッペは限定３００個（南高梅、露茜各１５０個）。１個１５０円。梅焼き鳥と梅あられも午後１時半から販売する。