和歌山県田辺市湊にある菓子店「鈴屋」（鈴木一弘社長）は９月末まで、「わらび餅」と「プリン」を販売している。

　同店は来年、創業１００年を迎える老舗菓子店。「デラックスケーキ」が有名だが、季節に応じてさまざまな菓子も販売している。

　「わらび餅」（９０グラム１３０円、１４０グラム１９５円）は、やわらか過ぎない食感と程よい甘さで、きな粉の風味が口に広がる人気商品。材料の配分や炊き方など試行錯誤を重ね、５年ほど前に現在の味に仕上げた。１日の販売数に限りがあるため、午前中で売り切れてしまうこともあるという。

　オーブンに水を張って蒸し焼きにして作る「プリン」（２１６円）は卵黄の風味が強く、やや硬め。昔懐かしい味わいでリピートする客も多い。

　お中元などの贈答品には、定番の「デラックスケーキ」（３個７５６円）や「梅ゼリー」（１個１９５円）がおすすめ。商品は全国発送も受け付ける。

【お店情報】
田辺市湊１５―１１　営業：午前８時～午後６時　年中無休　電話０７３９・２２・０４３６