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ひんやりスフレグラッセ 「YUMMY YUMMY」、フランスの伝統菓子を田辺で

4種類の味がある「スフレグラッセ」
4種類の味がある「スフレグラッセ」
地図 ヤミーヤミー
地図 ヤミーヤミー
 和歌山県田辺市湊本通りにある「YUMMY YUMMY(ヤミーヤミー)」(森珠美店長)は6月中旬から、フランスの伝統菓子「スフレグラッセ」(350円)を販売している。

 スフレグラッセは、卵黄を煮詰めたパータボンブと卵白を泡立てたイタリアンメレンゲ、生クリームを使って作るアイスクリームのような冷たい菓子。

 すっと溶けるような軽い口当たりで、後味もすっきり。ほうじ茶ときな粉、ココア、抹茶の4種類の味があり、今後増やす予定。

 ベビーカステラやドリンクも人気。昨年好評だった「ミックスジュース」(450円)は、味をリニューアルして販売している。

 さまざまなイベントにも出店しており、イベント限定商品も販売している。インスタグラム(yummyyummy1011)で出店情報が確認できる。

【お店情報】
田辺市湊9―10 営業:正午~午後5時半 木曜定休(6、7、8月は金曜も定休) 電話080・6186・3012

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