和歌山県上富田町朝来の中華料理店「獅子林」（栗田宏行店主）は、２月と３月限定で「カレーチャンポン」（９８０円、数量限定）の提供を始めた。「寒い日に体が温まるカレーチャンポンを、ぜひ味わってください」と同店。

　鶏がらスープをベースにカレーで味付けをし、野菜や豚肉をたっぷり加え、辛さを抑えた食べやすい味となっている。栗田店主が中学生の頃、同店で提供していた人気メニューで、その味を再現した。辛さを味わいたい人には「ピリ辛カレーチャンポン」（１０３０円）もある。

　創業４８年。長年、上富田で中華料理を提供する店として、多くの客が訪れる。１階はボックス席、２階には座敷があり、スポーツ大会の打ち上げや宴会などにも対応する。

　各種メニューはテイクアウトも可能で、オードブルなどもある。２月中旬にはメニューをリニューアルする予定。

【お店情報】
上富田町朝来２４５６の１５　営業：平日は午前１１時～午後２時半、午後４時半～９時　土・日曜、祝日は午前１１時～午後９時　月曜定休　電話０７３９・４７・０３７５