和歌山県みなべ町芝、南部高校で生徒が手作りしているアイスクリーム「南高アイス」に、新商品「カボチャ」味が加わった。実習棟の販売実習室で週２回開いている「うめっこカフェ」などで数量限定で販売する予定で、２４日のカフェで初めて店頭に並ぶ。同校は「ハロウィーンにカボチャのアイスはいかが」とＰＲしている。


　アイスクリームは、食と農園科加工流通コースの３年生が、実習の授業で作っている。

　新商品の「カボチャ」味は、校内の農場で食と農園科園芸コースの生徒が栽培したカボチャを使用。スチームオーブンで蒸し焼きにし、果肉部分をスプーンでそぎ取ってペースト状にして、生徒手作りのアイスクリームの原液と混ぜ合わせて冷やし固めた。１００ミリリットル入りで、学校での販売価格は１５０円（税込み）。

　加工流通コース３年の阪口晴菜さん（１８）は「カボチャの自然な甘さを楽しんで。少し溶け始めで食べるのがお薦め」。３年の栗山美空さん（１７）は「カボチャが苦手な人でもおいしく食べられると思う。一度味わってみてください」と呼びかけている。

　カップには食と農園科のマスコットキャラクター「味来（みらい）ちゃん」とカボチャを合体させたデザインをあしらった。阪口さんがイラストを描いた。

　生徒手作りのアイスはこのほか、濃厚でまったりとした「バニラ」味、あっさりした「ミルク」味と、手作りのバニラアイスに紀州備長炭のパウダーを混ぜ込んだ「炭アイス」、数量限定で「イチゴ」味がある。

　これらのアイスは地域イベントで１日に１００個以上を売り上げる日もある人気商品。いずれも１００ミリリットル入りで、学校での販売価格はバニラとミルクが１２０円、炭とイチゴは１５０円。

■木、金に「うめっこカフェ」
　食と農園科は木曜と金曜を中心に、実習棟の販売実習室で「うめっこカフェ」を開いている。一般客の来場を歓迎している。

　生徒が農園で栽培した野菜、実習で作ったパンやジャム、アイスクリーム、菓子類、梅干しなどを販売している。

　今月の今後の予定は２４、２５、３１日の午後４時～４時半。カボチャ味のアイスも販売する。

　問い合わせは、南部高校農場（０７３９・７２・３９２９）へ。