和歌山県南紀のニュース/AGARA 紀伊民報

2024年10月04日(金)

飲めるほどに柔らかいクリーム大福「It Wokashi」が関西初出店!

有限会社小原木本舗大徳屋長久
<アパホテル&リゾート大阪梅田駅タワー>に創業300年余の老舗和菓子屋の新ブランドが出店!





◆ブランドコンセプト
It Wokashi(いとをかし)とは?
It wokashiは、三重県鈴鹿市で300年以上続く老舗和菓子屋「小原木本舗 大徳屋長久」が提案する新ブランドです。
「和菓子」や「伝統」というルールに縛られず、自由にお菓子を創造し、和菓子の魅力を現代に合わせてチューニングしながら提案していくブランド。
It Wokashiというネーミングには、「いとをかし」の趣深さ、「It お菓子」のアップデートされた和菓子でありたいという思いを込めました。

It Daifukuとは?
It Wokashiとしての第1弾商品で、これまでの大福の概念を覆す「触感」「食感」「味の掛け合わせ」にこだわった新感覚の大福です。




◆商品の特徴
1.『飲めるほどに柔らかい』究極のクリーム大福
口の中でふんわりとろけるクリーム餡を、手で持つのが難しいほど柔らかい求肥で包み、口に入れると『ほどけるように溶けていく』絶妙な食感を目指しました。

2.フレーバーの組み合わせが特徴
通常ならば、和菓子に使われないような食材、例えばハーブ、スパイス、フルーツ、を巧みに和菓子と掛け合わせ、美味しくて楽しい味を提案します。

◆商品情報



●It Daifuku(9種類):1個378円(税込)
●ギフトボックス:有

粒餡&クリーム
  特製クリーム餡をプレーンの求肥で包んだ、スタンダードな味わい。
  新しさを実感して頂くのに最適です。
苺&ピンクペッパー
  ピンクペッパーを練りこんだクリーム餡を、苺を練りこんだ求肥で包みました。
  スパイシーでちょっと大人な大福です。
胡麻&マンゴー
  マンゴーピューレを練りこんだクリーム餡を、胡麻を入れた求肥で包んだ、
  夏に一番人気の大福です。
葡萄&ラム
  ラムの風味をほんのり効かせたレーズンを入れた餡を、葡萄味の求肥で包んだ、
  大人な雰囲気の大福です。
抹茶&レモン
  通常より甘みのある「マイヤーレモン」のペーストを練りこんだクリーム餡を、
  抹茶を練りこんだ求肥で包んだ、深みの中に爽やかさのある大福です。
烏龍&杏仁
  杏仁豆腐と烏龍茶を合わせた自信作!
  杏仁クリームを烏龍茶味の求肥で包んだ、エキゾチックな大福です。
きなこ&黒蜜
  黒糖を使用したクリーム餡を、香ばしいきな粉の生地で包んだ、わらび餅を感じさせる大福です。
バニラ&白餡
  ほんのり甘いバニラクリーム餡をスタンダードな求肥で包んだ、芳醇な香り際立つ大福です。
ほうじ茶&カスタード
  カスタードと生クリームを贅沢に詰め込み、ほうじ茶の生地で包んだ、
  和洋折衷を楽しめる大福です。

◆店舗概要
ItWokashi 梅田店
住所:〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目8-32
   アパホテル&リゾート大阪梅田駅タワー1階
アクセス:・大阪メトロ谷町線「東梅田駅」(4番出口)徒歩3分
     ・JR(大阪駅)御堂筋南口徒歩8分
     ・大阪メトロ御堂筋線(梅田駅)南改札徒歩6分
     ・阪急(大阪梅田駅)2番中央改札徒歩9分
     ・阪急(大阪梅田駅)2番中央改札徒歩9分
電話番号:070-8925-4699
営業時間:10:00~19:00※不定休
各種決済:交通系電子マネー・QR決済・各種クレジットカード可
提供サービス:イートイン・テイクアウト


◆会社概要
【梅田店運営】
ラクトフーズ株式会社
代表 小林朋治
〒611-0041
京都府宇治市槇島町大川原4番地7楽都ビル
TEL0774-24-0150

【ブランド本部】
有限会社小原木本舗大徳屋長久
代表 竹口久嗣
〒510-0243
三重県鈴鹿市白子1丁目6-26
TEL059-386-0048
https://oharagi.com/shop/

和菓子の新しい時代を感じていただける「ItWokashi」の世界を、ぜひこの機会にお楽しみください。
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