和歌山県のＪＲ紀伊田辺駅近くにお好み焼きと焼きそば、一品料理の店「一六（いちろく）」（川﨑浩志店主）がオープンした。大阪で腕を磨いた川﨑店主が、カウンター前にある大きな鉄板で焼き上げる。

　お好み焼きは１人でも食べられる大きさで、表面はぱりっと中はふわふわ。６種類ある中で「豚もちチーズ玉」（千円）が人気という。焼きそばはイカ、エビ、ブタ入りの「ミックス」（７５０円）が好評で、味はソースか塩を選べる。お好み焼き、焼きそば、揚げ物は料金そのままでテイクアウトができる。

　一品料理も鉄板で調理する。串に刺さずに鶏肉を焼く「もも焼き」（７５０円）、「きも焼き」（６００円）がおすすめ。「だし巻き」（５００円）もある。店内に設置された大きなホワイトボードでは、その日のおすすめメニューを１２種類ほど紹介している。今後、季節メニューも増やしていく予定。

　店内は、４人掛けのテーブル席とカウンター（８席）があり、女性グループが多く訪れている。川﨑店主は「子ども連れやおひとりさまも大歓迎です」と話している。

【お店情報】
田辺市湊３の１３　営業：午後５時半～１０時半（ラストオーダー１０時）　水曜定休
電話０８０・２４１３・４０９５