和歌山県白浜町の山上通りにある宿泊施設「くろしお想」（藤井一泰支配人）では、地産地消にこだわった冬の食材が楽しめる夕食プランが登場した。来年２月２９日まで。

　夕食プランは、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店「てのしま」（東京都）の林亮平シェフ監修。地元・和歌山の食材を積極的に取り入れながら、料理の盛り付けや器にもこだわった食事を堪能できる。

　四季で献立は変更し、冬はユズを器に見立てた「柚子釜豆腐　紀州鴨そぼろあん」、夕方揚がりの「本日のお造り」、那智勝浦町で揚がったマグロを使った「鮪握り」、ほかに「くえのみぞれ仕立て」「熊野牛鍋」など全９品を提供する。

　料金は１人２万円。２日前までに予約が必要で、１人から受け付けている。別途料金でアルコールのペアリングもできる。予約は電話や「一休．ｃｏｍレストラン」から。夕食プランの除外日は１２月２９日～１月３日。

　宿は今年７月にオープンしたばかり。静かな場所に立地し、窓からは白浜の海や山が見える。宿泊は１泊２食付きで１人３万６３００円～。源泉かけ流し温泉もある。

【お店情報】
白浜町１１５５　営業：午後５時～９時　火曜、水曜休館　電話０７３９・４２・３５５５