和歌山県田辺市本宮町の地域住民でつくる「四村川活性化委員会」（久田里敏行会長）が本宮町武住に設けているワサビ田で、かわいらしい白い花が咲き始めた。

　活性化委員会は、熊野川の支流へと続く四村川に流れ込む武住谷川の清流を生かし、ワサビの栽培とアマゴの養殖に取り組んでいる。

　ワサビ田の広さは約１５０平方メートルで、印南町発祥の「真妻」などの４品種を栽培。今年は暖冬の影響で例年より早く、２月中旬から１センチほどの大きさの白い花を咲かせ始めたという。

■朝市で花茎販売

　活性化委員会は、本宮町渡瀬で毎週土曜の午前８時から開いている「よむら朝市」で、ワサビの花茎を季節限定で販売している。

　適度な大きさに切った花茎に熱湯を掛け、しょうゆなどに漬け込む食べ方などがあり、担当者は「武住の清流で育ったワサビを楽しんでいただきたい」と話している。

　問い合わせは、活性化委員会事務局の本宮行政局産業建設課（０７３５・４２・００２２）へ。