和歌山県田辺市秋津町に焼き鳥と一品料理が楽しめる店「やきとりアジト」（池上滋久店主）がオープンした。店内はレトロ感が随所に漂うこだわりがあり、池上店主は「ゆっくりと食事を楽しんでもらえれば」と話している。

　もともとあった喫茶店を、友人に手伝ってもらって店主自ら改装した。料理のほとんどが店主の手作りで、焼き鳥も「なるべく鮮度の良いものを」と作り置きはしないという。

　焼き鳥は１本１６０円からで、塩とタレが選べる。定番の「もも」「ねぎま」「つくね」などのほか「ももネギみそニンニク」「豚バラネギみそニンニク」などの変わり種もある。

　「やきとり丼」（５００円）「豚焼き肉丼」（６００円）「イカ焼き」（同）「ローストポーク」（７５０円）「アジトのトンテキ」（同）など、丼や一品料理も豊富にそろえる。

　一部のメニューを除いてテイクアウトも可能で、受け渡しは営業時間内となる。予約などは午後３時から受け付ける。店内はカウンター席とテーブル席があり、１５人程度の宴会にも対応する。

【お店情報】
田辺市秋津町３６８の１　営業：午後５時～１０時　日曜定休　
電話０８０・６４６０・６１３３