和歌山県白浜町に広島焼きの店「ハレアイナ　ホヌ」がオープンした。オタフクソース本社（広島県）で修業を積んだ山本宜史店主が、本場の味にこだわった広島焼きを提供する。

　メニューは「肉玉そば・うどん」（９３５円）や「府中焼き」（１２１０円）のほか、希少部位のしょぶり肉を使った「ホヌ焼き」（１３２０円）など。円月島の穴をシラスで表現した「円月焼き」（１４８５円）は、釜揚げシラスと大葉の風味が広島焼きと合う、おすすめの一品。物価上昇に伴い、来年１月からは値上げ予定。

　広島焼きは、小麦粉のクレープ生地の上に野菜と麺、肉、卵を載せて焼く、お好み焼き。見た目はボリュームがあるが、キャベツを多く使っているため、あっさりとした味わいになっているという。

　店内と外装はカフェのような雰囲気。テイクアウト可能で、電話予約も受け付ける。一品メニューもあり、貸し切り宴会にも対応する。

【お店情報】
白浜町２５４７の９　営業：午前１１時～午後２時、午後５時～９時　火曜定休　電話０７３９・３３・２１１４