グランドニッコー東京 台場は、ホテル最上階から東京の夜景を一望できる「The Bar ＆ Lounge」にて、ふわふわのわたあめといちごの組み合わせで、かわいらしく仕上げた『大人のいちごパフェ』を、2025年1月6日から2月28日の期間限定で提供する。また、優雅なバータイムを演出するチョコレートのカクテル3種『ウィンターカクテルセレクション』も同時期に提供する。

【写真】贅沢チョコレートマティーニ　チョコレートを楽しむカクテル3種も

　同ホテルでは、東京の夜景を一望できる「The Bar ＆ Lounge」において“大人のデザート”をコンセプトに食事や酒の後に楽しめる「天空の締めパフェ」を用意。実際にバーで提供している酒を使用しているほか、カクテルグラスやワイングラスなどに盛り付けるなど、バーならではのパフェを表現した。

　1・2月は、旬のいちごとスパークリングワインを使用した、かわいらしくも大人な味わいの『大人のいちごパフェ』を用意。いちご風味のなめらかなカスタードクリームとふわふわ食感のマシュマロをベースに、濃厚なシャンテリークリームとバニラアイスを合わせた。アクセントにアーモンドスライスを加えることで、多様な食感と味わいを堪能できる。

　また、チョコレートの濃厚な味わいを存分に堪能いただけるカクテル3種も。「心を奪う：贅沢チョコレートマティーニ」や、チョコレートと生クリームでまろやかに仕上げた「濃密な誘惑：チョコレートアレキサンダー」、爽やかなオレンジと香ばしいカカオを組み合わせた「口の中で奏でる：チョコレートオレンジマルガリータ」といった、「優美な誘惑」をテーマにした『ウィンターカクテルセレクション』となる。

【写真】大人のショートケーキ風パフェ＝グランドニッコー東京 台場
【写真】ブラックシューの和栗ムースカシスシャンティー　和栗のグラタン
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