寒い時期に旬を迎える鍋料理に欠かせない野菜といえば、白菜。1株買ってしまい、消費に困ってしまう人も多いのでは。全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部がXで公開した『巻かないロール白菜』が注目を集めている。

【写真】今日の夕飯に！ 重ねて煮込むだけで超時短『巻かないロール白菜』レシピ

　ロールキャベツを白菜でアレンジした、このレシピ。ロールキャベツは、肉ダネを下茹でしたキャベツで巻く手間が面倒…という声も。全農は“巻かない”ことを提案。

　鍋の中に、白菜の葉→肉ダネ→白菜の葉→肉ダネ→白菜の葉を重ねて、トマト缶とコンソメ、水を入れてふたをし、20～30分煮るだけ。完成したらフライ返しでお皿に移し、切り分ける。

　JA全農も「“巻かない”のに“ロール”白菜……一瞬にして矛盾したお名前ですが、そんな矛盾なんて吹き飛ぶビジュアルと美味しさです」と記している。

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