9人組グループ・Snow Manの宮舘涼太が、23日放送のフジテレビ系バラエティー『ホンマでっか!?TV』（毎週水曜　後9：00）に出演する。「おいしい進化が止まらない！パンの魅力SP」と題した今回、ゲストに藤本美貴と宮舘を招き、「米不足」の今だからこそ知っておくべきパンのマル秘効果を、評論家軍団が徹底解説する。

【写真】宮舘涼太もスタジオに登場

　朝食の2大巨頭であるパンと米。一般的なイメージでは、米の方がバランスのよい健康的な食べ物だと思われているが、実は評論家によると「パンの方がお米より血糖値が上がりにくい」という。同じカロリーで比較した時に、白米の方が血糖値が上がったままになりやすいそうで、バランスよく食べれば、パンでも健康的な食生活を送ることができるそう。

　宮舘からは「（パンに含まれる）グルテンがあまり体によくないって聞くんですけど、本当ですか？」という質問が。“グルテンフリー”という、小麦粉を避けた食生活が健康によいという話はよく聞くが、これも評論家からは「健康な人はグルテンを摂取した方がよい」という見解が出る。実はグルテンを摂（と）ることによって、ある作用が働くという。

　パンが健康に与える影響の解説に続いては、おいしいパンの紹介も。最新パン情報評論家の大谷えり子氏からは、パンの百名店に4年連続で選ばれたという有名パン店の絶品デニッシュが紹介される。

　2022年にオープンしたばかりの、ヴィーガンでもおいしく食べられるパン店の情報も。ヘルシーなイメージが強いヴィーガン向けの食品だが、ブラックマヨネーズ・吉田敬が「おじさん好みの味がわかってる！」と絶賛するほどのパンも登場する。

そして、料理好きの宮舘が日頃から食べているという、お手軽アレンジパンも紹介。「これだけで朝食を済ませることができる」という宮舘オススメのレシピに注目だ。さらに、「焼きたてパンの香りは人を優しくさせる」という、パンにまつわる不思議な説まで明らかになる。

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