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プロの料理味わう　田辺市、鳥獣害対策でジビエ普及へ

　和歌山県田辺市上芳養の日向会館で１４日、イノシシやシカなどジビエ（野生鳥獣肉）の魅力を紹介する催し「ジビエを知る会」があった。地元の住民ら約９０人が、シカ肉のローストやイノシシの骨でスープをとったラーメンなどを味わった。

写真【ジビエ料理を堪能する親子連れや地域の農家ら（和歌山県田辺市上芳養で）】

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（更新）